そら飛ぶ うなぎ

うなぎの故郷。
三河の国。海と川の混じりあう土地。
恵みの土地で、育つうなぎ。

確かな目利きの川魚職人の見初めに遭い。
岐阜は養老の地の豊潤な水に湛えられ。
うなぎは空を飛び、大空へ。

料理人の熟達の焼き加減。秘伝のタレをくぐり。
「うなぎ 仲じま」の自慢の一品として札幌の地で、
そら飛ぶうなぎは、美味しいうなぎになります。

※状況によりまして、仕入れ先を変更する日もございます。